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mardi 22 mai 2012

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Marieta Rouge 2009
Domaine des Demoiselles
75 cl
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Marieta Rouge 2009

Photos non contractuelles
Référence : DEMOISELLES-RGE-3
Crédits Photos : Domaine des Demoiselles, Square Partners S.A.

Vin riche avec une concentration tannique bien présente. Le nez complexe est marqué par des aromes de fruits rouges murs, on l'appréciera sur le gibier, des viandes rouges grillées, et les fromages à pate persillée. Le potentiel de garde est estimé à environ 10 ans.

Appellation
Côtes du Roussillon AOC

Cépages
70% Syrah,
30% Grenache Noir.

vinification
Vendanges manuelles en caissettes de 10Kg avec trie des raisins. Macération carbonique, pour le Syrah de 15 jours.
Macération traditionnelle égrappée pour le Grenache avec une pré-fermentation à froid, remontage journaliers, Cuvaison 15 jours.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération

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Tél: 04 68 34 34 64 - Fax : 04 68 34 60 68 - contact@chateaux-roussillon.com
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