Vin léger et frais, souple en bouche. Nez délicat, agréable dés l'apéritif. Idéal sur des salades composées ou dérivés de la mer, crustacés, poissons grillés, charcuterie. Il est recommandé de le consommer sur l'année du Millésime en cours.

Appellation
Vin de Pays des Côtes Catalanes

Cépages
Chardonnay.

vinification
Les vendanges sont égrappées à l'arrivée au chai et mises directement dans le pressoir pneumatique sous atmosphère saturée en gaz carbonique. la sélection des jus se fait à la dégustation.
La fermeture s'est déroulée avec un contrôle strict des température,suivie d'un élevage de 3 mois en cuve.

dégustation
Belle robe jaune clair des reflets vert. Le nez est intense dominé par des notes de fleurs blanches. En bouche, on retrouve un bel équilibre entre l'expression aromatique et l'acidité.

Elle accompagnera vos repas traditionnels, les salades,les fruit de mer et les plats a base de poissons grillés.