Vin léger et fruité, marqué par une minéralité qui rafraichit les papilles. A consommer dès l'apéritif et sur une cuisine légère toute en saveurs. Il est conseillé de le consommer sur l'année du Millésime en cours.

Cette haute vallée de l'Agly bénéficie d'une situation privilégiée, tant par la nature de ses terrains que par son ensoleillement et son micro-climat.
Face au Canigou, le domaine s'étend sur 45 hectares à 400 m d'altitude et 25 hectares sur les versants sud de la Têt.

Appellation
Côtes du Roussillon AOC

Millésime
Taïchac 2010

Cépages
Syrah 50% et Grenache 50%.

TERROIR
Dégradation granitique, sous-sol argilo-siliceux.
Altitude 400 m.

dégustation
Vif et frais en bouche.Corsé, aromatique et puissant.

service
Servir à 8 - 10°C

Convient pour les plats légers ou viandes blanches.