
Vin ample, rond, développant les notes de fruits rouges (Fraise, framboise). La bouche présente une belle intensité. A découvrir avec les grillades et la cuisine Méditerranéenne à base d'épices. A boire dès à présent, mais il peut se conserver encore quelques années.
Appellation
Côtes du Roussillon AOC
Cépages
Syrah
TERROIR
Coteaux de Forca Real.
vinification
Egrappage, pressurage direct, débourbage au froid, vinification à basse température en cuve et en fûts de chêne.
service
10 °C
Apéritif, plats d'été, poissons, grillades