Vin rond et gras, bien structuré avec une belle persistance aromatique en bouche. Le nez est riche et intense. Alliance intéressante sur les coquillages, les poissons en sauce. Il peut attendre d'être bu dans les 5 ans à venir.

Appellation
Côtes du Roussillon AOC

Cépages
Grenache Blanc, Marsanne, Malvoisie et Macabeu.

élevage
Élevé en fûts de chêne.

dégustation
Robe : Très belle robe jaune pâle, lumineuse et brillante.
Nez : Nez caractérisé par sa finesse et son élégance, les senteurs de fleurs blanches se marient à des notes d’abricot frais, de pamplemousse, d’anis, de vanille.
Palais : L’équilibre en bouche exceptionnel réussit l’accord parfait entre la rondeur et la vivacité. L’attaque en bouche est riche, ample, les saveurs de fruits à chair blanche, de pêche, les notes d’agrumes sont soutenues par la fraîcheur.

service
Servir entre 14 et 16°C.